暑い夏にはもってこい！酸辣湯

2010/6/29
暑い夏にはもってこい！酸辣湯

ラー油と酢を大量に使った夏の定番辛麺です。

今日は、よくおじゃまする会社の人たちとランチで揚州商人へ。

ここの酸辣湯（サンラータン）は格別というお墨付きのもと、注文して出てきたドンブリを見て驚き！
その、あまりの巨大さに・・・。

こ、これで一人前ですか。

眼を疑うほどのスープの量とラー油。
そして、鼻の奥まで突き抜ける酢の香り。

これぞ夏麺！

美味しく頂きました。

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