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ライター名:アキコ
美容から食べ物まできれいになれるアイテムを常に探す美魔女

とにかく奇麗になれるものがあれば、北は北海道から南は九州まで飛びまわる美容探究化。
今まで試したものは数知れず。

某女性誌にも覆面投稿するほどの実力派。

私の眼にかなう一流の美容アイテム・レストラン・サービスを紹介してゆきます。

「良い油」 を手軽に摂るには

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私は肌と花粉症の症状を軽減させるために、生の「エゴマ」をすって食べています。
エゴマはシソ科の一年草で、「ジュウネン」(食べると10年長生きすることから)とも呼ばれています。主成分はα-リノレン酸です。

【α-リノレン酸とは】
体内では合成できないため、食品から摂取するしかない「必須脂肪酸」という栄養素があります。必須脂肪酸は、私たちの体の中で細胞膜やホルモンを構成するという大切な役割をしています。

必須脂肪酸の中には、リノール酸やα-リノレン酸があります。
リノール酸は、通常の食事で大体必要量が摂れるそうです。
α-リノレン酸は足りていない場合が多いので、意識して補給した方が良いとのこと。

α-リノレン酸の働きは
体内の中性脂肪を燃焼させる/免疫力を高める/血液をサラサラにする/肌を丈夫にする、等

α-リノレン酸を多く含むのは、アマニ油(フラックスシードオイル)やエゴマ油(しそ油)です。
これらの油は酸化しやすく、加熱調理には向きません。冷蔵庫に保存して、1~2ヶ月間で使い切らなければいけません。


以前アマニ油を購入したのですが、私には加熱調理に不向きな油を短期間で使い切ることができませんでした。
そこで、エゴマそのものを食べることにしました。皮に覆われた生のエゴマならば保存もききます。どうせすり鉢を使うなら、とゴマと一緒にすって食べています。こうするとエゴマの香りがゴマの香りに負けてしまうのですが「すりゴマ」として色々な調理に使うことができます。

言わずと知れたゴマの美容効果 + フレッシュなエゴマ油のα-リノレン酸効果

摂取しているα-リノレン酸の量は微々たるものですが、必要量の足しにはなっているはずなので良しとしています。




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