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ライター名:Che
美容・美肌に関する知識が豊富なスペシャリスト。
これは!と思えば全国どこへでも出かけて実際に施術を受け、独自の切り口でコメントする姿勢が、業界からも支持されている。専門家からも相談を受けることが多く、編集長の私としても是非右腕に・・・と懇願中。

酵素が流行っている理由!

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お正月から美味しい食事をたくさんされて、そろそろ胃が疲れてきていませんか?

そして、胃が悪くなるとお肌が荒れることってありませんか・・?


実は、胃酸が少なければ少ないほど皮膚の症状は悪く、

胃酸不足で湿疹ができる恐れもあるそうです・・


そして、胃酸には酵素の力がとても関係しています!


最近では、酵素ドリンクや酵素パックなどが流行ってきていますよね!

それは、酵素は生きていく中でとても重要なのです!

美肌!ダイエット!健康!すべてに関わります!

酵素とは・・
食べ物の消化 皮膚の新陳代謝 血液の循環など
体のあらゆる働きに関わっています!


酵素が不足すると・・
やる気が起きない 消化不良 肌の不調など
酵素不足が原因の可能性があります。






~酵素にも種類があります~


消化酵素=食べたものを体が吸収しやすいように消化するためのもの

消化酵素の働きにより、分解された栄養素は小腸で吸収され、体のためのエネルギーとなります!
【消化酵素は3種類あります】
☆たんぱく質分解酵素=パイナップルやパパイアなどに多く含まれています(肉料理などの高たん白質の食事と相性が良い)

☆でんぷんを分解する酵素=大根やキャベツ、山芋、バナナなどに含まれています

☆脂肪分解酵素=納豆、みそ、漬け物などの発酵食品に多く含まれています

(ダイエットにも効く酵素)
代謝酵素=消化酵素によって栄養素がエネルギーになったら、それを体の中で働かせるためのもの

運動、呼吸、脳での思考、老廃物の排出、ウィルスと戦う、肌の新陳代謝など、人間の生命活動の

あらゆるシーンで無数の代謝酵素が働いています!



食物酵素=消化を助け、体内の消化酵素の無駄遣いに歯止めをかけてくれます



~消化酵素と代謝酵素には密接な関係があります~

食べ過ぎたり、消化の悪い焼き肉や揚げ物などばかり食べていると・・
消化酵素が大量に消費される→代謝酵素が減ってしまう→お肌の調子や胃腸の調子が悪くなる


風邪をひくと食欲が落ちてしまう・・
代謝酵素が病気と闘うため大量に消費される→消化酵素も比例して減ってしまう→食欲がなくなる

◎それぞれの素となる体内酵素の量は決まっていて、

消化酵素が減少+代謝酵素も減少=体内酵素は減少

(消化酵素と代謝酵素の合計は一定)


酵素のサイクルを整えましょう!!

消化酵素を節約 代謝酵素の量を増やすこと 食物酵素サポートが必要


このサイクルに余裕が出来ると・・体が好循環になります
☆お肌の調子が整う
☆胃腸の調子が整う
☆免疫力がアップ
☆代謝力のアップで痩せやすくなる   など・・

そして・・酵素と一緒に欠かせないのが・・

補酵素=酵素が活動するときに欠かせないパートナーが補酵素

主にビタミンやミネラルなどの栄養素です

特に重要なのがビタミンB群
海藻・大豆製品(納豆)・魚類(マグロ・カツオ・イワシ)・たらこ・ネギなど
肌荒れにはビタミンBという理由が分かりますネ!


~紫外線と酵素~
【活性酸素】
紫外線を浴びると皮膚内の活性酸素と呼ばれる物質を刺激し、シミなどの原因となります・・

活性酸素は本来、体内に侵入した細菌やウイルスなどの敵からの攻撃からカラダを守るために、病原菌の細胞を酸化させ弱くする働きがあるのですが、悪い細胞だけでなく良い細胞も破壊してしまいます


酵素は、有害な活性酸素を無害なものに変える働きをします!


~冷え性と酵素~
【冷え性】
女性が男性に比べて冷え症の方が多いのは、熱の重要な発生源である筋肉の量が少ないからだそうです。

筋肉がしっかりあると、同じ代謝酵素の量でも筋肉の少ない体に比べて、
テコのように酵素の働きが倍増し新陳代謝が活発になっていきます


冷え性には・・やっぱり生姜(酵素)ですネ!
生のショウガには、タンパク質を分解・消化する酵素プロテアーゼが含まれています。

私も今までチューブの生姜を使っておりましたが、酵素のパワーを考えるとおろした生姜が一番!

おろした生姜をしばらく置くと酸化してせっかくの体を温める栄養成分や酵素のパワーが減ってしまうそうです・・


~酵素の欠点~
熱に弱い=加熱処理(60℃以上)でなくなる
酸に弱い=胃の中はPHが強いので腸まで届かない
吸収させにくい=分子量が大きいので吸収されにくい

そして、人間には一生のうち体内で作られる酵素には限りがあるので、
年齢と共に減っていきます・・


酵素は食事から積極的に摂取してイキイキとした体とお肌を作りましょう!

【発酵食品】
【発酵】
たくさんの微生物(酵母や酵素、さまざまな菌類)たちの働きによって
食物の中の糖質やたんぱく質、でんぷんなどが分解され、新たに体にとって良い成分が作り出される事

○生の食材の場合は=その食材に含まれる消化酵素が人間の体内に入ってから消化を助けます

○発酵食品の場合は=体内に入る前からすでに酵素や微生物の働きにより消化の下準備が整っているのです

特に腸内環境を整える・免疫力を高め、病気を予防するためにも大切な食品

【すり下ろす】
生野菜や果物に含まれる酵素を無駄なく効率よくとる方法は、皮ごとすり下ろすこと消化吸収が良くなるだけでなく、酵素を残さず取ることが出来ます!

すり下ろすことによって、野菜や果物に含まれる食物酵素が活性化されて、
体内での酵素の働きが2倍にも3倍にもなるとのこと!!

大根・ニンジン・タマネギ・りんごなどすり下ろして食べると効果的デス!

【お酢】
カルシウムの吸収を高めたり、血圧・血糖値を抑える作用がありますが、
食物酵素の働きを活性化する作用があります

酵素は食事の改善が一番です!!
コンビニ食や冷凍食品よりも新鮮な食材を多く摂ることが大切です!
揚げ物なども消化酵素を大量に消費してしまいますので、大根おろしや
キャベツなどと一緒に食べるなどして体内酵素を大切に消費しましょう!

酵素の余裕が美肌をつくります!!

朝一番はリンゴすりおろし+はちみつ(栄養宝庫)で酵素パワーですね!!

以前、居酒屋の大将が「大根おろしを毎日食べてたらどんな病気でも治るわ」
って言っていたのを思い出しました! (笑)




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