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ライター名:DIET校長
35歳からスタートしたアラフォーダイエッター。
独自の方法論と体脂肪率5%を維持し続ける秘訣をわかりやすく解説。

太らない食べ方、具体的な食事方法、やり過ぎない運動方法、通勤途中でできるダイエット運動などなど、努力を伴わない方法から、2週間で5キロやせる究極ストイックな方法まで、美容相談ドットコムユーザーへ向けた、人生最後のダイエット(これでだめなら生まれ変わるしかない!)方法を伝授。

α3系脂肪酸を摂取しよう、亜麻仁油で!

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最近、簡単な料理はするようになりました。

その際、サラダ油を利用する場合があるのですが、それを今後は全て亜麻仁油に変更。
その理由は、アルファ3系脂肪酸を摂取したいため。

体にとても必要だけれど、摂取しにくい脂肪酸なので、もう油自体を変えるしかないなと。


ちなみに作るのは沖縄の家庭菓子「ちんびんとポーポー」沖縄版クレープのようなもので、黒糖を練りこんだ生地に、好みに合わせて豚味噌や蜂蜜、ジャムを付けて頂きます。


主食としても利用できるし、デザートとしても。
汎用性が高く、手軽にできるので、家庭料理として定着しているのでしょう。


個人的には沖縄製粉のちんびんミックスが一番お勧め。
粉と同量の水を混ぜ、ダマが無くなるまでかき混ぜてフライパンで焼くだけという手軽さ。
この際に油を使うのですが、ここで亜麻仁油が登場するわけです。

100グラムで365キロカロリーもある高カロリーおやつですから、作り置きしたとしても、1日1枚程度に抑えた方がいいかもしれない・・・。

美味し過ぎてつい食べ過ぎてしまいますが。




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